中国語ジャーナル 2006年10月号の「食いしん坊旅行会話」。
お題は「お昼は麺館で」。
中国語の「麺」とは小麦粉を使って作った食べ物のこと。うどんだけでなく、餃子、中華饅頭、焼売などもすべて「麺」なんだそうです。
課題文
| 山口: | 面馆！ 很好。我很想吃地道的面条。 |
| 李芳: | 你想吃什么？ 所有的面食都有。 |
| 山口: | 来北京尝北京的面。代表北京的面就是炸酱面，对不对？ |
| 李芳: | 对！ 你对北京很熟悉。请等一下，我买饭票。 |
| 山口: | 来了来了。哟，这是……和我知道的炸酱面不一样。 |
| 李芳: | 有什么不同？ |
| 山口: | 我吃过的炸酱面是汤面，可是这个……。 |
| 李芳: | 北京的炸酱面是拌面，没有汤。先在面条上盖上蔬菜，炸酱再拌面。 |
| 山口: | 原来是这样……。 |
| 这黄瓜很好吃。跟有点甜的炸酱很合适。毛豆也好。 | |
| 这红色的是什么东西？ | |
| 李芳: | 萝卜丝儿。中国的萝卜有里面是红的。 |
| 山口: | 哟，你吃水饺？ 这家店不是面馆吗？ |
| 李芳: | 中文的“面”不是只说面条，用小麦粉做的食品都可以说“面”。 |
| 山口: | 那么，饺子、包子、烧卖、烧饼，这样的东西都是“面”吗？ |
| 噢……我没想到。 |
初出の音
なし。
新出単語
| 面馆 mian4guan3 | : | 麺類専門の食堂. |
| 地道 di4dao | : | 本場の. |
| 面食 mian4shi2 | : | 小麦粉で作った食品の総称. |
| 代表 dai4biao3 | : | 代表する. |
| 炸酱面 zha2jiang4mian4 | : | ジャージャン麺. |
| 饭票 fan4piao4 | : | 食券. |
| 汤面 tang1mian4 | : | スープ麺. |
| 拌 ban4 | : | かき混ぜる. あえる. |
| 盖 gai4 | : | かぶせる. |
| 黄瓜 huang2gua1 | : | キュウリ. |
| 毛豆 mao2dou4 | : | 枝豆. |
| 萝卜 luo2bo | : | 大根. |
| 里面 li3mian4 | : | 内. 中. |
| 水饺 shui3jiao3 | : | 水餃子. |
| 小麦粉 xiao3mai4fen3 | : | 小麦粉. |
| 食品 shi2pin3 | : | 食品. |
| 那么 na4me | : | では. |
| 烧卖 shao1mai | : | 焼売. |
聞き取れなかった音
| × dao3 | ○ dao | : | (地)道 |
| × shi4 | ○ shi2 | : | (面)食 |
| × jia2 | ○ zha2 | : | 炸(酱面) |
| × xiu2 | ○ shu2 | : | 熟(悉) |
| × hao3 | ○ he2 | : | 和 |
| × bang4 | ○ ban4 | : | 拌 |
| × xian4 | ○ xian1 | : | 先 |
| × yuan3 | ○ yuan2 | : | 原(来) |
| × ge | ○ gua1 | : | 黄瓜 |
| × gei3 | ○ gen1 | : | 跟 |
| × tian1 | ○ tian2 | : | 甜 |
| × deng4 | ○ dou4 | : | (毛)豆 |
| × yi3 | ○ ye3 | : | 也 |
| × ba | ○ bo | : | (萝)卜 |
| × mian1 | ○ mian4 | : | (里)面 |
| × jiu4 | ○ zhi3 | : | 只 |
| × you4 | ○ yong4 | : | 用 |
| × xiang3 | ○ xiao3 | : | 小(麦粉) |
| × mai3 | ○ mai4 | : | (小)麦(粉) |
| × fen1 | ○ fen3 | : | (小麦)粉 |
| × | ○ de | : | 的 |
| × ping2 | ○ pin3 | : | (食)品 |
