中国語ジャーナル 2007年7月号。
「本月話題」の2件目は、食品安全トレーサビリティシステムについて。
課題文
中国初步建立食品安全可追溯体系
中国综合消息：商务部日前发布的《2006年流通领域食品安全调查报告》说，目前，越来越多的农副产品批发市场与农产品供应基地通过建立场地挂钩制度、索证索票验收制度、购销台账制度以及不合格产品退市制度等，初步建立了食品安全可追溯体系，为及时从源头上查处食品安全问题，提供了制度保证。
商务部部长助理黄海说，目前，中国食品安全状况总体好转，但面临的形势依然值得关注。建立食品安全可追溯体系，从源头上遏制问题食品扩散，显得尤为必要。
初出の音
| zhui | 追 |
新出単語
| 追溯 zhui1su4 | : | さかのぼる. |
| 体系 ti3xi4 | : | 体系. 体制. |
| 商务部 Shang1wu4bu4 | : | (中国の行政機関) 商務部. |
| 流通 liu2tong1 | : | 流通する. |
| 农 nong2 | : | 農業. 農民. |
| 副 fu4 | : | 付帯の. 副次的な. |
| 产品 chan3pin3 | : | 製品. 生産物. |
| 批发 pi1fa1 | : | 卸売りをする. |
| 农产品 nong2chan3pin3 | : | 農産物. |
| 供应 gong1ying4 | : | 供給する. 提供する. |
| 基地 ji1di4 | : | 基地. 拠点となる場所. |
| 通过 tong1guo4 | : | 〜を通して. 〜によって. |
| 场地 chang3di4 | : | 建設用地. |
| 挂钩 gua4/gou1 | : | 連結する. 連動する. |
| 制度 zhi4du4 | : | 制度. |
| 索 suo3 | : | 捜す. 請求する. |
| 证 zheng4 | : | 証明する. |
| 验收 yan3shou1 | : | 検査して受け取る. |
| 购销 gou4xiao1 | : | 仕入れと販売. |
| 台账 tai2zhang4 | : | 台帳. |
| 以及 yi3ji2 | : | および. ならびに. また. |
| 合格 he2/ge2 | : | 合格する. 規格に合う. |
| 退 tui4 | : | 引く. 退く. 戻す. |
| 市 shi4 | : | 市場. |
| 源头 yuan2tou2 | : | 水源. 泉. |
| 查处 cha2chu3 | : | (違法行為を) 取り除いて処置する. |
| 保证 bao3zheng4 | : | 保証する. 請負う. |
| 部长 bu4zhang3 | : | 大臣. 長官. |
| 助理 zhu4li3 | : | 助手. 補佐役. |
| 好转 hao3zhuan3 | : | 好転する. |
| 面临 mian4lin2 | : | 直面する. |
| 形势 xing2shi4 | : | 情勢. 状況. 形勢. |
| 遏制 e4zhi4 | : | 抑える. 封じ込める. |
| 扩散 kuo4san4 | : | 拡散する. |
| 显得 xian3de | : | 〜に見える. 〜の様子だ. |
| 尤为 you2wei2 | : | なかでも. 特に. |
| 必要 bi4yao4 | : | 必要である. |
