中国語ジャーナル 2008年1月号。
「本月話題」の5件目は、中国の食品安全リスクの警告体制に関して。
肉製品、乳製品、飲料、粉ミルク、豆製品、菓子類は「高リスク」だそうです(って野菜以外すべて？)。
課題文
食品安全风险等级确定
中国北京消息：北京市场百分之八十左右的食品来自外埠，这些食品都安全吗？据相关人士介绍，北京将构建食品质量安全风险预警平台，确保市民及时了解食品安全情况。
这个平台将实现以下功能；发布《食品安全风险预警信息》；发现并减少食品质量安全隐患；提升处理食品突发事件能力，完善食品快速反应机制；对潜在的食品安全风险进行研究并提出对策；根据食品抽查结果确定预警级别等。肉制品、乳制品、饮料、婴幼儿配方乳粉、豆制品、糕点制品等被确定为“高风险食品”。
初出の音
なし。
新出単語
| 等级 deng3ji2 | : | 等級. ランク. |
| 外埠 wai4bu4 | : | 他の都市. |
| 构建 gou4jian4 | : | 打ち立てる. 構築する. |
| 预警 yu4jing3 | : | あらかじめ警戒する. |
| 平台 ping2tai2 | : | 作業台. |
| 市民 shi4min2 | : | 市民. |
| 隐患 yin3huan4 | : | 隠れた弊害. |
| 提升 ti2sheng1 | : | 昇進させる. |
| 处理 chu3li3 | : | 処理する. 処置する. |
| 突发 tu1fa1 | : | 突発する. 突然起こる. |
| 事件 shi4jian4 | : | 事件. 出来事. |
| 完善 wan2shan4 | : | 完全にする. |
| 快速 kuai4su4 | : | 高速の. |
| 对策 dui4ce4 | : | 対策. |
| 抽查 chou1cha2 | : | 抜き取り検査をする. |
| 级别 ji2bie2 | : | 等級の区別. クラス. ランク. |
| 肉制品 rou4zhi4pin3 | : | 肉製品. |
| 乳制品 ru3zhi4pin3 | : | 乳製品. |
| 幼儿 you4er2 | : | 幼児. |
| 配方 pei4/fang1 | : | 調合する. |
| 乳粉 ru3fen3 | : | 粉ミルク. |
| 豆制品 dou4zhi4pin3 | : | 豆製品. |
| 糕点 gao1dian3 | : | 菓子やケーキの類. |
| 制品 zhi4pin3 | : | 製品. |
