中国語ジャーナル 2011年10月号。
「中国語エッセイを味わう」のお題は、庶民のささやかな暮らしについて。といっても内容はほとんど「ささやかな食事」について。
5分足らずのエッセーに山のように新出単語が出現。全く聞き取れません。食べ物の話をしていることぐらいは分かるのですが…
内容
小日子
小女人过小日子。 波澜壮阔的，学也学不像。
今天难得休息，去超市买一只整鸡，准备做鸡汤。 逛着逛着，正遇上超市搞活动――各地名牌酱菜展。 各色种类都展览出来，让客人自己尝，自己挑。 最近天气热，吃饭成了大问题：不做不行，做多了又吃不下。 所以一看到这样碧绿生翠，又开胃好吃的酱菜，自然就忍不住多动几下筷子。 别小瞧这平平常常普普通通的酱菜，还真是谁家饭桌上都少不了大角色。
以前，我奶奶每到夏天，就不煮什么大油大肉的菜了。 每天清晨，太阳还不那么猛烈的晨光，或者，太阳刚刚西下，暑气正慢慢退去的黄昏，她就盛一碗白白的泡饭，再弄一个碟子，上面放一块艳红的玫瑰乳腐，坐在擦得干干净净的八仙桌子上吃。 她吃得很慢，可每一口看上去都那么香。 弄得我们很好奇，问：“阿奶，你吃的是什么呀？” 奶奶平淡地说：“泡饭配乳腐呀，有没啥好的喽。” 的确没有什么“好的”，而她盛泡饭的碗，却是白瓷上绘着谈粉色的小花，装乳腐的小碟，却是亮闪闪的白，甚至她手里拿着的竹筷子，洗得退了颜色，可隐隐约约还让人觉得有淡淡的竹香。
上海人爱吃泡饭，几乎成了全国人的笑柄。 可这泡饭也不是随随便便可以吃的，就看这下饭的小菜吧： 不是艳丽的乳腐，就是清脆的萝卜干，或者是咸中有甜的莴苣笋，还有那其貌不扬的大头菜。 哪一个不是让人胃口大开的好东西？
有一回跟朋友去上海郊外的朱家角踏青，混杂在各色土特产商店里，就有这么一家酱园子什么都不卖，就卖酱菜。 各种各样的酱菜，装在鄢沉沉的大泥钵头里，上面盖着木头盖子，整整齐齐地摆在青石板铺就的院中。 而柜台上陈列的都是小钵头盖玻璃盖的样品，任人看任人挑。
按妈妈的说法，做酱菜这件事也是要看手气的，有的人做出的酱菜就是好吃，有的人呢，即使给她一张完全一模一样的配方，还是做不出好吃的酱菜。 难怪韩国人常说吃泡菜，就是吃妈妈的味道。 道理是一样的。
煮鸡汤，吃酱菜，过过小日子，呵呵。
新出単語
| 小日子 xiao3ri4zi | : | ささやかな暮らし. |
| 波澜壮阔 bo1 lan2 zhuang4 kuo4 | : | 雄壮闊達である. |
| 学不象 xue2buxiang4 | : | 真似することができない. |
| 超市 chao1shi4 | : | スーパーマーケット. |
| 鸡汤 ji1tang1 | : | 鶏のスープ. |
| 名牌 ming2pai2 | : | 名札. ブランド. |
| 酱菜 jiang4cai4 | : | 味噌漬けの野菜. |
| 各色 ge4se4 | : | 各種の. |
| 展览 zhan3lan3 | : | 展示する. |
| 吃不下 chi1buxia4 | : | のどを通らない. |
| 碧绿生翠 bi4lv4 sheng1 cui4 | : | 深緑色の. |
| 下筷子 xia4 kuai4zi | : | 箸をつける. |
| 小瞧 xiao3qiao2 | : | 見くびる. ばかにする. |
| 饭桌 fan2zhuo1 | : | 食卓. テーブル. |
| 少不了 shao3buliao3 | : | 欠くことができない. |
| 清晨 qing1chen2 | : | 早朝. 明け方. |
| 猛烈 meng3lie4 | : | 猛烈である. すさまじい. |
| 晨光 chan2guang1 | : | 朝の光. 朝日. |
| 暑气 shu3qi4 | : | 暑気. 暑さ. |
| 退去 tui4qu4 | : | 離れる. |
| 黄昏 huang2hun1 | : | 黄昏. |
| 盛 cheng2 | : | 盛る. よそう. 入れる. |
| 泡饭 pao4fan4 | : | 湯をかけたご飯. |
| 碟子 die2zi | : | 小皿. |
| 艳红 yan4hong2 | : | 真っ赤である. |
| 乳腐 ru3fu3 | : | 豆腐を発酵させて塩漬けにしたもの. |
| 八仙桌子 ba1xian1zhuo1zi | : | 8人がけのテーブル. |
| 香 xiang1 | : | 食事がおいしい. |
| 平淡 ping2dan4 | : | 変化に乏しい. 平凡である. |
| 啥 sha2 | : | (=什么) |
| 喽 lou | : | (得意げな語気を表す) |
| 碗 wan3 | : | 茶碗. |
| 却是 que4shi4 | : | 〜にもかかわらず〜だ. |
| 白瓷 bai2ci2 | : | 白磁器. |
| 绘 hui4 | : | 描く. |
| 淡 dan4 | : | 淡い. 薄い. 浅い. |
| 粉色 fen3se4 | : | ピンクの. |
| 亮闪闪 liang4shan3shan3 | : | きらきら光る. |
| 竹 zhu2 | : | 竹. |
| 隐约 yin3yue4 | : | かすかである. はっきりしない. |
| 笑柄 xiao4bing3 | : | 笑いぐさ. |
| 小菜 xiao3cai4 | : | ちょっとした料理. |
| 艳丽 yan4li4 | : | 目が覚めるように美しい. |
| 清脆 qing1cui4 | : | 歯切れが良い. |
| 萝卜干 luo2bogan1 | : | 干し大根. |
| 莴苣笋 wo1jusun3 | : | (野菜) クキヂシャ. |
| 其貌不扬 qi2 mao4 bu4 yang2 | : | 風采が上がらない. |
| 大头菜 da4tou2cai4 | : | (野菜) カラシナ. |
| 郊外 jiao1wai4 | : | 郊外. |
| 朱家角 Zhu1jia1jiao3 | : | (地名) 朱家角. |
| 踏青 ta4/qing1 | : | 春のピクニックに出かける. |
| 混杂 hun4za2 | : | 入り乱れる. 雑然としている. |
| 土特产 tu2te4chan3 | : | 特産物. |
| 酱园子 jiang4yuan2zi | : | 味噌の醸造元・販売店. |
| 泥 ni2 | : | 泥. 粘土. |
| 钵头 bo1tou2 | : | 鉢. |
| 盖子 gai4zi | : | ふた. |
| 整齐 zheng3qi2 | : | 整然としている. |
| 青石 qing1shi2 | : | 建築や碑に用いる石版. |
| 铺就 pu1jiu4 | : | 敷き詰める. |
| 院 yuan4 | : | 屋敷の中の空き地. 庭. |
| 柜台 gui4tai2 | : | カウンター. 売り場. |
| 陈列 chen2lie4 | : | 陳列する. 展示する. |
| 样品 yang4pin3 | : | サンプル. 見本品. |
| 手气 shou3qi4 | : | 運. |
| 难怪 nan2guai4 | : | なるほど. 無理もない. |
| 呵呵 he1he1 | : | (笑い声) ほほほ. |
