中国語ジャーナル 2011年9月号。インタビューとニュースばかりでは偏るので、今回から「中国語エッセイを味わう」にチャレンジ。読み上げ速度がちと遅いが、普通の文章の中国語にも馴れておかないとね。今月のお題は「中華料理」と「中国料理」の違いについ…